Передо мной стояла задача оформить пространство пекарни, в котором могли бы не просто продавать хлеб и кофе, а влюблять людей в крафтовый хлеб на закваске, погружая в атмосферу традиций, культуру родных мест, важности связи с природой, своими корнями и важности тебя, как отдельного человека в этом мире.

Заказчик на первую же встречу принес кусок амбарной доски из дедушкиного сарая и сказал, что хотел бы ее применить в интерьере. Я всегда поддерживаю стремление что-то сохранить, переработать и переосмыслить в современном контексте. Из старых амбарных досок мы сделали столы и применили ее у кассы. Ожидая свой заказ, человек соприкасается с природой. Нет ничего более тактильного, чем натуральные материалы. Это настоящая роскошь, которую стоит беречь.

Помещение будущей пекарни уже было прекрасно. Очень высокие потолки, много воздуха, огромные окна, сквозь которые оно буквально заливается солнечными закатными лучами. Были и некоторые ограничения в виде уже существующего цвета окон, плитки на полу и других деталей, которые мы не могли менять. Нам повезло, и эти материалы идеально вписались в концепцию. Мне захотелось внести атмосферу августовского заката на ржаном поле. Где смешались теплые лучи солнца, уже слегка уставшие и пожухшие злаки, готовые стать хлебом и, только начинающее менять цвет на сумеречный, яркое дневное небо. Казалось бы, закат, но закат, за которым придет рассвет и новый день начнется с аромата хлеба. Как много в этом жизни!

Особое место занимает здесь освещение. Оно разное и очень атмосферное. Теплые подсветки заливают уютом вечернее пространство, подчеркивая все фактуры.
Мне удалось найти акцентную деталь, которая стала центральной композицией, открывающейся со входа. Это светильники ручной работы из переработанной бумаги и картона от студии дизайна Zbozhzha.