Метраж проекта: 400 кв.м

Реализованный проект двухэтажного ресторана Salt со средиземноморской кухней, находящегося в центре города Минска.

Перед началом работы с интерьером наша студия провела совместную работу с ресторатами заведения по определению концепции заведения, анализу целевой аудитории, разработке логотипа, анализу заведений Минска. Это важный этап работы с объектами HORECA, который способствует успешному запуску и прекрасному развитию в будущей работе.

Salt – это ресторан со средиземноморской кухней.
При разработке концепции интерьера мы с заказчиками определили, что заведение должно погрузить гостей в расслабленную атмосферу, настроить на впечатление от вкуса и удовольствие от еды. И что важно – это показать уровень заведения.
Для этого мы использовали много натуральных фактур: и натурального камня, и натурального дерева, поиграли с формами предметов, которые создают динамику. Поработали с объемом помещения за счет использования отражающих поверхностей и детальной работы со светом.

При работе с интерьером мы делали акцент на деталях, которые отводят нас к тематике заведения средиземноморской кухни.
Все приемы использованы так, что бы на подсознательном уровне создавать ассоциации с морской тематикой. Не напрямую, а тонко через формы, детали, акценты. Светильники в одной зоне над столами – напоминаем морской фонарь.
Плитка на барной стойке как жемчужные нити из последней коллекции фабрики Aparici.
Светильники над баром как сетка или паруса.
Состаренная роспись потолка на первом этаже.
При этом периметр оставили нейстральным, подчеркнув его только фактурой мазанки.
Два этажа отличаются своим настроением. Первый мы сделали более динамичным по настроению – рассчитанный скорее на быстрый оборот гостей.
А второй – это атмосфера уюта, полного расслабления. Поэтому и модели диванов у нас на втором этаже объемные. Свет приглушенный, мягкий. Небольшие акценты в картинах.
Изюминка – это наш большой двухметровый круглый стол из натурального камня и светильники